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認識我的人都知道我是奶茶控,其中我又超推奶味濃郁的迷客夏。但今天不介紹他們家的奶茶,而是介紹他們的新餐飲品牌「引引InnInn」。

 

◉店家資訊◉

店家名稱:引引 InnInn 台南勝學店

地址:台南市永康區勝學路240號

電話:06-312-0599

營業時間:

平日(週一到週五) 11:00-20:30

假日及國定假日 (週六到週日) 10:00-21:00

 

◉店家外觀◉

位於永康區勝學路上,橘色明亮的外觀,仿佛夕陽餘暉灑落在建築上,讓人不禁感到心情舒暢。

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◉停好車,享美食◉

建議騎車前往較方便,汽車的話,周圍有停車格,但可能要碰碰運氣,不然附近也有收費停車場,就看饕客們怎麼選擇。

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◉店內環境◉

走進引引,映入眼簾的是寬敞明亮的空間,還有一大片落地窗。從窗外透進來的陽光,照亮了整個店內,營造出明亮、開闊的用餐氛圍。

部份座位下還有提供插座,是不是很貼心。

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堅持天然、現熬湯頭、熱情接待是「引引 InnInn」的經營理念,在牆上很引人注目。

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「引引 InnInn」採自助式,需要自己到櫃檯點餐,用完餐後將餐具放回指定的區域,所以是不收服務費的呦!

 

無論是輕食、鹹食還是麵食,引引應有盡有,光是點餐就讓我燒腦好久,好想都來一份試試。

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思考了很久,終於拍板定案了,接下來就來分享一下這次的餐點。

 

引引以鍋燒意麵爲定位,多達8種獨家湯頭,每日新鮮現熬高湯,老菜圃、雞豬大骨加上大量蔬果熬煮,像拉麵湯頭的鍋燒意麵這鐵要試試。

 

■府城沙茶爐鍋燒意麵

來到台南必吃的火鍋之一就是「沙茶爐」,身為在地人的我也很愛這一味。用扁魚、蝦米去熬煮的湯底,加入洋蔥、九層塔提味,先喝一口扁魚高湯原味,再加沙茶醬,兩種風味層次,一次享受!

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■韓式部隊鍋鍋燒意麵

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濃郁韓式泡菜湯底,再加入部隊鍋經典元素-年糕條、起司片,並以大塊排骨肉取代火腿肉,吃起來既有辣度,又有淡淡的甜味和微妙的酸味,非常過癮。

 

除鍋燒外,我還另外挑了喜歡的炸物~

 

■香酥豆腐

炸過的豆腐的豆腐其外皮脆而不硬,内部酥軟可口,口感非常香鮮美妙。

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■炸玉米筍

裏上粉衣的玉米筍,炸至金黃色,酥脆的口感除了粉衣的香氣,還有那隨後飄出的玉米氣息,完全嚐的到玉米筍的原汁原味。

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■甜不辣

現炸的甜不辣,厚度很夠吃起來很軟綿,入口後就能嚐到魚香味。

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鍋燒意麵吃完,當然還要來份甜點囉!聽說「引引InnInn」的厚片吐司很厲害,當然不可以錯過啦!

 

■可可歐蕾

使用迷客夏綠光鮮奶製作而成的鮮奶厚片吐司,搭配藍帶甜點主廚獨家研發的抹醬風味,一口咬下可以感受到鮮奶油滑順口感,以及濃郁巧克力味,太幸福了!

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吃了這麼多,怎麼可以沒有飲品勒?!我點了最最最普通的紅茶,順口不澀,為此次用餐劃下完美的句點。

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很喜歡「引引InnInn」的用餐環境,工作人員服務態度也很不錯,只是這次用餐,沒能座在大落地窗的位置,內心有些小失落,我一定還要二訪「引引InnInn」!!!

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