記得小時候，每逢週末，媽媽就會煮一鍋滷排骨。我還記得那個味道，濃郁的滷汁，在家裡飄散著誘人的香氣，那種香氣總能讓我感覺到舒適與溫暖。
只是身為料理小白的我，無法𝓒𝓞𝓟𝓨媽媽的好手藝，直到我發現了李玉霞排骨，讓熟悉的好味道再次出現在餐桌上。
喜歡台鐵便當，對「李玉霞」三個字一定不陌生，曾是台鐵便當的總舵手，成功扭轉台鐵餐廳虧損的功臣，憑藉著永不放棄的精神，靠著排骨打響台鐵便當名號，為台鐵便當殺出一條血路。退而不休的她，延續對餐飲的熱情，成立了「李玉霞的灶腳」，而李玉霞排骨就是來自於這。
運用簡單幾步驟，在家也吃的到國宴級的美味：
食用前不拆封，靜置常溫自來水10分鐘即可退冰。
料理方式也很簡單，你可以使用電鍋、微波爐或隔水加熱，完全不需要任何技術，簡易加熱，復刻傳統的好滋味立馬上桌。
嚴選在地台灣國產豬，CAS合格生鮮肉品，肉汁鮮甜軟嫩卻帶有咬勁。
在濃郁滷汁裡的極上厚切排骨，鹹香中又帶有甜味的口感，讓你的味蕾瞬間大爆發！
身為職業媽媽常常跟時間賽跑，希望可以用最短的時間就能為家人準備美味的料理，但偶爾想放過自己讓自己輕鬆一下時，下班時會到自助餐店選些飯菜，回家再將李玉霞排骨解凍加熱。
剪開熱氣騰騰的料理包，把排骨放在米飯上，不到5分鐘，大功告成。
對了，湯汁也不能放過，直接淋在米飯上，湯汁滲入米飯當中的香氣相當迷人，我那排骨控的兒子可是很捧場呢！
每一種好味道都有著自己的故事，而這些故事也因為它們的美味而更加珍貴，那屬於你家的好味道是什麼呢？快來跟我分享吧～
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看在欣怡老木這麼認真寫文章的份上，是不是來幫忙推個文或按個讚勒
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