職業媽媽向前衝

冬天一到，家裡最常出現的對話就是：「今天要吃什麼？」
天氣冷、下班累，又不想外出排隊，這時候能在家輕鬆開鍋，真的就是最幸福的選擇。
最近在家準備了【金吉食堂】火鍋湯底系列，從大人系口味到小孩也能接受的清甜湯頭都有，也讓我對「常溫火鍋湯底」有了完全不同的印象。
今天就來跟大家分享，這次實際開鍋的金吉食堂火鍋湯底體驗。

金吉食堂火鍋湯包好吃嗎？四款湯底一次開鍋分享
家裡吃飯最難的，真的不是煮，而是每個人想吃的都不一樣。
這次準備的【金吉食堂】火鍋湯底系列，口味選擇多，很適合家庭或朋友一起聚餐。

🔥 麻辣豆腐鴨血｜只加高麗菜也很有存在感
這次煮 麻辣豆腐鴨血，我只簡單加了高麗菜一起煮。
原本還擔心配料少會不會太單調，結果完全多慮。
湯頭本身香麻夠味，但不是一入口就嗆辣那種路線，
高麗菜吸滿湯汁後，多了一點自然甜味，
搭配滑嫩的豆腐與鴨血，整鍋吃起來順口，也很有飽足感。
這種不用準備一堆材料、簡單加點青菜就很好吃的設計，
真的很適合忙碌的晚上，或突然想吃鍋的時候。

🐟 酸菜魚湯底｜沒有魚也好吃的清爽系湯頭
這次煮酸菜魚湯底，我沒有另外加魚，
而是搭配豆皮跟高麗菜一起煮。
湯頭的酸度很順、不刺喉，
豆皮吸湯後整個酸香入味，高麗菜煮過後帶點清甜，
即使沒有魚，整鍋吃起來依然很有完整度。
酸菜魚湯底很適合不吃辣、又喜歡清爽口味的人，
也是我個人會特別推薦的湯底之一。

🍲 汕頭火鍋湯底｜小孩也很捧場的清甜口味
汕頭火鍋湯底是家裡小孩很愛的一款。
這次搭配肉片與火鍋料一起煮，湯頭清甜、不油不辣。
火鍋料跟肉片下鍋後，湯頭不會混濁，
反而越煮越順口，很適合全家一起吃。
如果家裡有小孩，或想找一款口味溫和、接受度高的鍋底，
汕頭火鍋湯底真的很可以。

🥘 石頭火鍋湯底｜怎麼煮都不會出錯的經典款
石頭火鍋湯底也是小孩接受度很高的一鍋。
搭配肉片與火鍋料一起煮，蒜香與油香很明顯，但不會過重。
這就是屬於「怎麼煮都不會出錯」的鍋底，
不管平日晚餐，還是假日簡單聚餐都很實用，
是經典不敗的石頭火鍋選擇。

常溫保存＋加熱即食，使用情境真的很多元
【金吉食堂】火鍋湯底都是常溫保存，加熱就能吃：
✔ 租屋處不用佔冷凍空間
✔ 露營帶出門很方便
✔ 不想煮飯的晚上，直接開鍋最快
也難怪會被不少人列入
露營料理包、租屋火鍋湯包的口袋名單中。

金吉食堂評價總結｜居家聚餐必備火鍋湯底推薦
如果你正在找：
✔ 金吉食堂調理包好吃嗎
✔ 金吉食堂火鍋湯包推薦
✔ 好吃火鍋湯底分享
✔ 懶人鍋物料理分享
✔ 居家聚餐必備推薦
那【金吉食堂】這組火鍋湯底系列，真的可以安心收。
方便、省時，又能煮出有餐廳感的火鍋，在家開鍋也能很有儀式感。
Facebook粉絲專業：吉康  金吉食堂

每天煮飯，其實最常面對的不是大菜，而是一道又一道看似簡單的家常料理。也正因為這樣，我反而特別在意「用的是什麼油」。
只要油品選對了，哪怕只是炒青菜、拌飯，味道都會變得不一樣。最近家裡常用的是連淨初榨苦茶油，再搭配古早味台式肉燥（植物蛋白製成），讓原本平凡的餐桌，多了一點香氣，也多了一份安心感。
💎初榨苦茶油開箱｜香氣細緻、不搶味的關鍵角色第一次使用連淨苦茶油時，讓我印象最深刻的就是它的香氣。不是濃烈刺鼻，而是一種溫潤、自然、很乾淨的味道，加熱後也不會有油耗味。

✔️冷天回家只想喝熱湯？KKLife 日常保養雞湯，加熱就能喝的療癒日常🍲
最近天氣真的變化很快，全台氣溫一口氣下降🌬️

下班回到家，只想快點吃點熱的、暖暖身體。

平常我就是標準的「麵條控」，從台式乾拌、湯麵、鹹食到辣味都愛不釋手。一碗好吃的麵對我來說就是一天的小確幸。尤其工作忙到沒空煮複雜料理時，冰箱裡一定會囤一些「方便又安心」的麵食，最好是加熱就能上桌、味道還不輸外面。最近入手了很久前在 IG 就被燒到的 【陳家汕頭意麵】魚冊魚餃乾拌麵＆馨發辣魚冊魚餃乾拌麵宅配組，完全命中我的需求！

最近工作忙到每天都像在打怪,下班接完孩子回家,只想快點煮一桌不複雜、又能讓家人吃得安心的餐點。尤其爸媽最近很愛吃南瓜,但市場買整顆南瓜回來還得削皮、切塊,每次想到準備流程就倒退三步。
於是我開始搜尋「網購冷凍蔬菜推薦」、「冷凍蔬菜哪裡買」,希望能找到省時又能讓爸媽滿意的選項。
剛好這次入手了greensday綠邦生活+的紐西蘭冷凍南瓜丁兩包(280g+500g)以及綠櫛瓜、油菜花,都是我家餐桌上常出現的蔬菜。食材處理得很乾淨,開袋即可料理,讓忙碌的平日料理變得輕鬆不少。

隨著爸媽年紀漸長，我越來越重視他們的日常營養補充。

平常爸媽最喜歡滑手機、看報紙、追劇，有時也會說：「看太久，眼睛好像有點累。」

那時我才意識到，除了飲食均衡，日常視覺保養也很重要。

這次就特別幫他們準備了許多家庭推薦的葉黃素保健品——

💛【威瑪舒培】舒利視®增量版 2.0 液態膠囊💛

是網路上評價很高、MOMO熱銷排行榜常勝軍的「游離型葉黃素推薦款」。

平常工作忙碌，假日又只想賴在家不出門，但嘴巴卻常常叛逆地想吃點厲害的——尤其是漢堡！
那種一咬下去、肉汁爆開的瞬間，是最療癒的放鬆時刻。
某天滑手機時，被一款質感滿滿的冷凍漢堡禮盒「食心所遇經典復刻漢堡」燒到，
一查才知道它是出自台南知名餐廳 「食光宴鐵板料理」，
主廚將餐廳中的經典前菜級漢堡以冷凍方式完美保存，
讓我們在家也能輕鬆吃到餐廳級的味道——我當然立刻手滑購入！

身為土生土長的台南人，我對「肉燥飯」有種說不出的情感。
那碗鹹中帶甜、香氣濃郁又不膩的滋味，是從小吃到大的幸福家鄉味。
前陣子在網路上看到【閤味肉燥】這款冷凍料理包，主打「來自台南的傳統滷香」，立刻勾起我的好奇心。
結果一吃--真的有回到巷口小攤那碗飯的感覺💗。

「今天吃什麼？」這句靈魂拷問，相信讓所有家庭主婦/煮夫都感到心累！忙碌了一整天，我真的有時候就是不想煮飯啊！特別是想吃點「特別的異國料理」，但又沒時間備料、沒時間耗在廚房。

身為無肉不歡族，我的冰箱必須永遠留一格給豬肉。尤其是料理用的冷凍豬肉製品，除了要好吃，更要方便，來源安全透明才能安心帶回家。這次我挑的品牌是來自大得利家畜肉食品加工廠有限公司的子品牌「益之豬」，在業界可是常和連鎖餐廳、飯店空廚合作的專業供應商。重點是這些產品都能在 豚起來極鮮微型超市買到，萬華總店很方便，11 月還有新分店開幕，根本肉食控的天堂！