我是麵食愛好者，剛好兒子也跟我一樣愛吃麵，只是為了他，每每煮出來的麵都是走清淡風，嗜辣的我，怎麼可能就這樣委屈自己！？於是各式各樣的調味醬料開始滲透到家裡面，煮完麵後加入調味醬料，也能滿足老木自己的味蕾。
今天要來跟大家分享我從網路上購買的最新戰利品，極敗椒-干貝XO辣椒醬。
不同於其他中規中矩的辣椒醬，他有個非常有趣的名字➜「極敗椒」，讓我總會因此發出會心一笑。
瞧瞧盒上這根辣椒，彷彿在用他的邪惡笑容告訴大家：「我很辣，你們敢試試嗎？」
除了有趣的名字和邪惡的辣椒外，讓我好奇的是瓶身這張「A.A.無添加認證」貼紙。
A.A.為Anti Additive的縮寫，意指「無添加物」。在台灣透過「中華民國無添加餐飲食品發展協會」，嚴格控管食材來源，排除對人體有直接或間接傷害之人工添加物。由此可知要得到這張認證貼紙不是簡單的事，真的要替勝記食品拍拍手。
由於收到商品的隔天要到弟弟家提早過中秋，特地帶著極敗椒-干貝XO辣椒醬跟大家分享去。
ㄧ開罐，紅蔥頭加上蒜頭酥的香氣撲鼻而來，真想快點嚐嚐滋味如何。
ㄧ般來說，辣椒醬普遍用來拌麵居多，今天特別試試烤牛肉配干貝XO辣椒醬，我只能說辣的好爽啊！
不想那麼搞工的擺盤也沒關係，直接沾了大口吃也很可以，而且完全不死鹹喔！
對辣又愛又恨的捧友們，也可以再加上醬油，辣度會溫和些，不用ㄧ把鼻涕ㄧ把眼淚的用餐。
寫到這，我的口腔ㄧ直分泌唾液，我想我該去煮碗麵，拌上干貝XO辣椒醬來祭我的五臟廟了。
想了解更多極敗椒-干貝XO辣椒醬嗎？這裡有傳送門
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